不锈钢厨具清洁保养其实很简单厨房清洁保养其实很简单，
只要在平常烹煮三餐之后，
顺手
将厨房清理干净，
或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，
如此
不但可常保厨房洁净如新，
更可免职年终大扫除的困扰。
厨房的清洁保养工作，
一向是厨师
最伤脑筋的一环，油污、
锈垢等，都是难以支吾的脏物，
以下乃针对厨房中各种设备的清洁
保养原则作概略介绍．
 
不锈钢厨具包括不锈钢炊具
（不锈钢锅、
不锈钢灶炉等）
，
不锈钢餐具
（刀叉、
筷子、
碗等）
，
不锈钢水壶，
不锈钢器皿用具等。
虽然不锈钢耐腐蚀性良好，
但如果长期裸露在腐蚀环境中，
最终还是会被氧化。
因此，宜科电磁灶认为，
对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，
以保
持其华丽的表面及延长使用寿命。
 
不锈钢厨具清洗养护方法
 
1
、
注意不要发生表面划伤现象
.
不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，
特别是镜光的，
要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，
要顺着纹路去擦，不然很容易
搞花表面。
 
2
、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为避免残余洗涤液，
腐蚀不锈钢表面，洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。
 
3
、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，使用酒
精或有机溶剂（、苯）擦洗。
 
4
、不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液
或用专用洗涤剂清洗。
 
不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，
立即用水冲洗，
再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸
洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。
 
5
、不锈钢表面有彩虹纹，是过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
 
6
、不锈钢表面污物引起的锈，可用
10%
或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。
只要我们使用正确的保养方法，
就能延长不锈钢的使用寿命，
保持其洁净、
明亮、
华丽的气
派
 
7
、不锈钢炊具的锈点，宜用
0
号水磨砂纸干磨；但先要确定是否生锈，若只是一般的焦烟
斑点，则宜以厨房清洁剂或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小块
1000
号水磨砂纸，
用手指按在焦黑部位小心研磨即可。
或者买一张
400
号水磨砂纸，
在水中浸湿
轻力匀磨几下，即可去除，切勿用大力，以免擦花锅身。细微的焦迹可用“百洁布”蘸去污
粉加少许洗洁精擦除。